Konya’da kurban kesimi altınla yarışıyor: Fiyatlar dudak uçuklattı!

Kurban Bayramı yaklaşırken Konya’da kesim ve et işleme ücretleri belli oldu. Konya Kasaplar Odası tarafından açıklanan 2026 yılı tarifesi, hem vatandaşların hem de esnafın gündemine oturdu. Yeni fiyat listesinde geçen yıla kıyasla dikkat çeken artışlar yer aldı.

ZAM ORANLARI DİKKAT ÇEKTİ

Açıklanan verilere göre kesim ve işleme kalemlerinde yüzde 15’ten başlayıp yüzde 40’a kadar çıkan artışlar uygulandı. Artan giderler ve bayram dönemindeki yoğun talep, fiyatların yükselmesinde etkili oldu. Yeni tarifeyle birlikte kurban ibadetinin maliyeti de yükselmiş oldu.

BÜYÜKBAŞTA RAKAMLAR YÜKSEK SEVİYEDE

Tarifeye göre büyükbaş hayvan kesimi 10 bin TL olarak belirlenirken, kemiksiz et işleme ücreti de aynı seviyede tutuldu. Hisselere ayırma işlemi için ise 3 bin TL ücret öngörüldü.

KÜÇÜKBAŞ VE İŞLEME ÜCRETLERİ DE ARTTI

Küçükbaş kesim ücretleri de zamdan nasibini aldı. Kuzu kesimi 1.600 TL’ye yükselirken, et işleme hizmetlerinde kilogram bazlı fiyatlar dikkat çekti. Sucuk doldurma, kuşbaşı doğrama ve et çekimi gibi işlemler için de yeni ücretler uygulanacak.

2026 YILI GÜNCEL FİYAT LİSTESİ

Büyükbaş kesim: 10.000 TL

Dana kemiksiz işleme: 10.000 TL

Hisse dağıtımı: 3.000 TL

Sucuk dolumu (kg): 190 TL

Kuzu kesim: 1.600 TL

Kuzu işleme (kg): 120 TL

Kuşbaşı doğrama (kg): 70 TL

Et çekimi (kg): 20 TL

Kemik kırma (kg): 50 TL