Konyalılar müjde: Ramazan pidesine para vermenize gerek kalmayacak!

Konyalılar fırına gitmeden Ramazan pidesi yiyebilirsiniz. Nasıl mı? İşte sizler için derlediğimiz evde Ramazan pidesi yapılışı…

Kayıt Tarihi: 26.02.2025 12:50 - Son Güncelleme: 27.07.2026 12:16

YAZI

Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan pide, özellikle iftar sofralarının baş tacıdır. Fırınlarda sıcacık pişen Ramazan pidesini, evde de kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte evde nefis bir Ramazan pidesi yapmak için gerekenler…

MALZEMELER

1 paket yaş maya (veya 1 paket kuru maya)

1 su bardağı ılık su

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

3-4 su bardağı un

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 su bardağı ılık süt

1 adet yumurta (hamura ve üzeri için)

MAYAYI HAZIRLAYIN

İlk olarak, mayayı ılık su ile karıştırın ve şeker ekleyip karıştırarak mayanın aktif hale gelmesini bekleyin. Yaklaşık 10-15 dakika kadar beklemek yeterlidir.

HAMURU YOĞURUN

Mayalı karışıma süt, sıvı yağ, tuz ve azar azar un ekleyin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp, yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.

ŞEKİL VERİN VE DİNLENDİRİN

Hamur mayalandıktan sonra, havayı alıp yoğurun ve istediğiniz büyüklükte bezelere ayırın. Bezeleri, yuvarlak şekilde açarak pide şekli verin. Üzerine çatal veya bıçakla çizikler atabilirsiniz.

YUMURTA SÜRÜN VE PİŞİRİN

Hazırladığınız pide hamurlarının üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pide altın rengini alıp kabarınca, fırından çıkarın.

ETİKETLER: